Ingredienser til en god Lakridssnaps - Pramdragerens hostesaft

1000 ml Vodka 37,5 % vol.
35 gram Engelsk lakrids med mint
30 gram lakridspulver
25 gram Lakridsrod, skåret
Nr. 1 Lakridssnaps - Pramdragerens hostesaft
Lakridssnaps - Pramdragerens hostesaft
Lakridssnaps - Pramdragerens hostesaft
Fremgangsmåde uden ansvar

Tag de 3 forskellige lakridstyper og put dem i hvert sit glas med låg, glasset skal mindst kunne indeholde 500 ml. Overhæld de 3 lakridser med 350 ml vodka, og lad det trække i mindst 2 uger, ryst glassene regelmæssigt. Den sidste uge skal glassene holdes i ro, så vodkaen kan bundfælde.

Dekanter nu de 3 glas sammen på en flaske, undgå at få bundfaldet med, efter et par dage er der dannet mere bundfald, dekanter igen indholdet over på en ny flaske, forsæt om nødvendigt flere gange.
Ingredienser til en god Appelsinsnaps

700 ml Vodka 37,5 % vol.
2 økologiske Appelsiner
10 Nelliker
1/2 Muskat nød
10 stk. Kardemomme
20 stk. Kaffebønner
1 stang Vanilje Bourbon, klippet
½ dl Rom
50 gram sukker
Nr. 2 Appelsinsnaps
Appelsinsnaps
Appelsinsnaps
Fremgangsmåde uden ansvar

Skrald de to appelsiner med en kartoffelskræller, så du kun fjerner den gule del, hak skrællen og hæld den i et rent glas. Tilsæt juicen af de to appelsiner og tilsæt de tørrede krydderier, og en flaske 37,5 vol. % Vodka hældes over.

Lad det trække i 14 dage, si krydderierne fra, og tilsæt 0,5 dl rom og 50 gram sukker. Vent en uge, og snapsen er klar til at drikke.

 

one.com
Tilmeld dig one.com og tjen 50 DKK.